Ученые выяснили, почему некоторые люди не страдают от употребления слишком большого количества алкоголя. Оказывается, каждый пятый опрошенный имеет такое сочетание определенных факторов, что даже при употреблении большого количества алкоголя и малом количестве сна он никогда не страдает от похмелья.
Способность некоторых людей избежать похмелья обусловлена врожденной предрасположенностью. Ученые обнаружили, что за то, почему человек испытывает (или не испытывает) похмелье, ответственна генетика, а именно мутации в трех генах, которые влияют на способность человека метаболизировать и выводить токсины из организма после употребления алкоголя . Исследования показали, что примерно каждый пятый человек, то есть целых 20 процентов. у людей есть генетическая структура, которая позволяет им избегать неприятных последствий употребления алкоголя.
Три ключевых гена в борьбе с похмельем
Некоторые люди биологически запрограммированы чувствовать меньше воздействия алкоголя на организм и избегать ряда неприятных симптомов, которые обычно сопровождают тяжелую ночь, таких как головная боль, тошнота и рвота.
Тремя важными генами являются CYP2E1, ABH1B и ALDH2. Ген CYP2E1 отвечает за расщепление алкогольных соединений в организме . Даже небольшие изменения в этом гене могут ускорить процесс выведения алкоголя из организма, т. е. увеличить скорость метаболизма алкоголя в организме.
Ген ADH1B регулирует, как организм превращает алкоголь в вещество под названием ацетальдегид — побочный продукт, выделяющийся при употреблении алкоголя. Ацетальдегид — органическое химическое вещество, которое накапливается в печени, вызывая похмелье, головные боли и тошноту. Также известно, что он наносит долгосрочный ущерб, который увеличивает риск хронических заболеваний.
Ген ALDH2 влияет на то, как организм кодирует фермент ALDH. Этот фермент отвечает за выведение токсинов из организма. Именно благодаря ALDH2 мы можем функционировать лучше (или хуже) при меньшем количестве сна и при обезвоживании .
Как избежать похмелья?
Большинство людей знают, что употребление слишком большого количества алкоголя вызывает у них тошноту, поэтому они следуют таким советам, как пить один и тот же напиток в течение ночи, пить медленно, чередовать питье воды и алкоголя, пить белое вино перед красным (а не перед красным). белый) или есть обильную пищу.
